Sabemos lo que comemos
Compartir tiempo juntos, valorar los alimentos naturales y los oficios tradicionales son los objetivos de estas actividades para hacer en familia y conocer más sobre nuestra cultura y nuestra dieta mediterránea.
Por Eva Carrasco
Todos conocemos la famosa frase de Benjamin Franklin “Dime y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo”. En nuestra lucha contra la obesidad infantil, a favor de la sostenibilidad y en nuestro empeño por comunicarnos con nuestros hijos, hemos encontrado unas actividades que lo aglutinan todo. El turismo industrial nos invita a mancharnos las manos y aprender juntos.
EL DÍA QUE FUI APICULTOR
¿Conocen los niños la importancia que tienen las abejas?. Ofréceles la oportunidad de ser apicultor por un día en Valoria la Buena dentro de la Ruta de Cigales, a un paso de Valladolid. La aventura comienza al ponerse el traje especial para ir bien protegido. Silenciosamente os acercaréis a las colmenas de Montes de Valveni y aprenderéis cómo elaboran la miel y cómo se organizan. Para terminar, por supuesto se realiza una cata para comparar diferentes mieles de lavanda, milflores y bosque. El mes de marzo abren un nuevo Aula de las abejas donde mostrar toda la sabiduría que esconden estos pequeños animales.
Actividad: De abril a octubre a las 11h, solo con reserva previa. Recomendado para mayores de 5 años. Imprescindible calzado cerrado. Adultos 15€, niños 12€
MARISCADORAS GALICIA
Dentro de la Ruta de los Faros de Galicia, el club Mar Galaica ofrece la posibilidad de acompañar a las mariscadoras en un día de faena. El horario dependerá de las mareas. Podréis aprender a tejer las redes para las distintas artes de pesca, saber cómo se envasan las conservas artesanales e incluso, o la visita guiada por una lonja a por un puerto en el momento de máxima actividad.
Actividad: Contactar con la Ruta de los Faros de Galicia.
PLANTACIONES DE PLÁTANO EN LA PALMA
Ecofinca Platanológico es una extensión agraria dedicada en su mayor parte al cultivo ecológico del plátano y al desarrollo de proyectos relacionados con la agricultura ecológica. Es una forma de entender la agricultura como medio de desarrollo y sostenibilidad, y por eso basan sus proyectos en la divulgación y transmisión de esos valores. Todo esto durante un agradable paseo por un jardín botánico subtropical. Actividad: Miércoles, jueves y sábados a las 10:30h. Visitas guiadas de 2 horas. Acceso desde la playa de Puerto Naos. Entrada 20€ adulto, 10€ niños, los menores de 10 años no pagan.
TALLER SALINERO EN AÑANA
El taller salinero brinda la oportunidad de experimentar de forma lúdica y divertida cómo se produce sal en el Valle Salado de Añana, Patrimonio Agrícola Mundial. En una zona de las salinas especialmente habilitada, un guía os enseñará de forma didáctica los diferentes pasos para producir el «oro blanco»: llenar las eras de salmuera; manejar el trabuquete para su llenado; revolver el agua salada con los rodillos; recoger la sal en los cestos; entrojar o depositar la sal en los almacenes…
Actividad: Durante el verano a las 11:00 y a las 17:00. Precio adultos 8€, niños 5€.
RECOLECTAR TRUFA EN SORIA
Es un espectáculo maravilloso ver a los perros truferos hacer su trabajo en el campo. Encitruf organiza visitas para familias en Soria. Primero se entra en los viveros para descubrir dónde se crían los plantones de las encinas, para que se produzca la trufa. Después llega la parte más emocionante, salir al campo con los perros y compartir su alegría al encontrarla. A medida que escarbamos, su especial aroma se va desvelando impregnado en la tierra. La actividad puede terminar en una degustación de distintos tipos de trufa.
Actividad: De diciembre a marzo a las 11:00 los fines de semana (entre semana consultar). Duración dos horas. Precio: Sin degustación: 35€, Con degustación: 70€. Menores de 10 años gratis.
AMASANDO PAN
A los pies de la Sierra del Albarracín, en la localidad gaditana de El Bosque se encuentra uno de los últimos molinos hidráulicos de España que todavía está en funcionamiento. Molino de Abajo se encuentra en perfecto estado de conservación, con la maquinaria y utensilios originales. Durante la visita guiada se dará a conocer el mecanismo de funcionamiento de un molino hidráulico, realizar un taller de elaboración de pan desde la molienda del trigo hasta la cocción de la masa, y una degustación de productos típicos de la zona.
Actividad: precio 7€.
ELABORACIÓN DE QUESOS EN CABAÑEROS
Este taller de elaboración de queso en Cabañeros representa una experiencia única donde poder sentiros queseros por un día, totalmente práctico y muy entretenido. Aprenderéis a hacer quesos frescos, yogur, requesón y cuajada. Una experiencia auténtica para disfrutar en familia. Al finalizar el taller os llevaréis a casa los productos elaborados. Se realiza en localidad toledana de Los Navalucillos, a apenas una hora de Madrid, y muy cerca del Parque Nacional de Cabañeros, con una naturaleza espectacular.
Actividad: Precio 35€. Duración 2 horas. Es necesario reserva previa.
TEMPOREROS DE LA ACEITUNA
Ir la olivar al comienzo del invierno, con los enseres tradicionales para participar en la recogida simbólica de la aceituna conociendo los distintos sistemas como el vareado o el ordeño. Marchar después a la almazara para ver qué ocurre con el fruto y todo su proceso hasta conseguir el aceite. La Amazara de Oleícola San Francisco en Begijar ofrece esta actividad que comienza con la visita al olivar y finaliza con una degustación en la almazara.
Actividad: Durante los meses de octubre a enero. Precio 30€.
PASTOREANDO OVEJAS
En el Parque Nacional de Urkiola comenzaréis la experiencia en el caserío donde se encuentra la granja, ayudando a Patxi a ordeñar las ovejas y, si coincide la época, también a esquilarlas. Con la leche obtenida elaboraréis un queso fresco o una cuajada, o si preferís con el suero sobrante de la elaboración de queso podéis realizar un taller de jabones. También se realiza un taller de transformación de la lana.
Actividad: Duración 3 horas. Precio: Adultos 18€, niños de 3 a 12 años 5€. Reserva con antelación