El chef y creador de la metodología Sapiens visita la redacción de MAGISTERIO para participar en el vídeo podcast 'La charleta educativa', donde defiende grabar las clases, sustituir exámenes escritos por orales y enseñar filosofía y gestión empresarial desde los 14 años. También reflexiona abiertamente sobre el equilibrio entre la vida profesional y la personal.








