El proyecto Safenet, desarrollado en España por la organización
de protección del menor Protégeles, pretende
llegar a todos los padres y a los adolescentes con
el objetivo de concienciarles sobre un uso seguro y responsable
de internet.

Autor: padresycolegios.com

El proyecto Safenet, desarrollado por Protégeles, organización de protección de la infancia en tecnologías de las información y la comunicación, y la empresa Telefónica, pretende transmitir y enseñar tanto a padres como a alumnos el uso adecuado y seguro de la red de redes. Y para lograr este objetivo las acciones se han desplazado al lugar en el que se encuentran los verdaderos implicados en el problema, las aulas de escolares. Así, a lo largo de cientos de conferencias se ha enseñado a alumnos de ESO a actuar en situaciones conflictivas que se puedan plantear durante la navegación.
Además, en los 150 centros en los que el programa se ha implantado se enseña a los chavales las normas básicas de navegación y de seguridad en la red y el funcionamiento del correo electrónico. Se ha reflexionado sobre la prevención de la llamada adicción a internet, e incluso se han impartido nociones básicas de nuestra legislación para que los chicos no lleguen a convertirse en protagonistas de ciberdelitos.
También se han repartido en los centros escolares durante las charlas diversos materiales didácticos y se han desarrollado diversas páginas web para dar soporte al trabajo en internet.
El proyecto Safenet también se encarga de editar revistas especializadas, folletos y páginas web orientadas a hacer de internet una herramienta segura y divertida. También ha confeccionado varios DVD educativos.
En relación al proyecto, Esperanza Aguirre, presidenta de la Comunidad de Madrid, destacó: «¿Qué mejor manera de proteger a los niños que enseñar a respetar y a saber defenderse?».

PROTÉGELES

Para Guillermo Cánovas, presidente de Protégeles, el trabajo de denuncia que tanto su organización como el proyecto en sí persigue no es suficiente, sino que es necesario empezar a crear espacios en la red en los que el menor se encuentre seguro.
Cánovas pone de ejemplo El portal del menor (www.portaldelmenor. es), en el que la conexión de adultos no está permitida, ya que posee mecanismos para detectar e identificar usuarios que no sean menores.
El presidente de la organización también ha querido recordar a los padres y escolares que también existe una línea de denuncia desde su página web (www.protegeles.com), para que en el momento que se sospeche que se está cometiendo un ciberdelito los usuarios o sus familias no duden en ponerlo de manifiesto. Son cientos las denuncias recibidas que, según datos policiales y de la Guardia Civil, han ayudado a que se redujese en un alto porcentaje la actividades ilícitas en la red.
Por otro lado, Julio Linares, representante de Telefónica, quiso remarcar la importancia del proyecto y declaró que es necesario estimular que las Nuevas Tecnologías lleguen a todos pero con seguridad. «La influencia de internet crece y nos afecta a todos, por lo que tenemos que hacer un esfuerzo permanente contra los malos usos», añadió Linares.

GUILLERMO CÁNOVAS – PTE. PROTÉGELES

P. ¿Dónde está implantado Safenet?
R. Ahora comenzamos la segunda fase, pero ya lo hemos implantado en varios colegios madrileños como por ejemplo el «San Agustín», que tiene casi 2.000 alumnos. También está en casi todos los institutos públicos de La Rioja, Asturias y también en muchos centros en Andalucía.
P. Un colegio que esté interesado, ¿cómo puede acceder a Safenet?
R. Se pone en contacto con nosotros y nos acercamos al centro para dar unas charlas de unos 40 minutos a alumnos de Secundaria sobre todo. También les damos un material didáctico.
P. ¿Qué tipo de material?
R. El CD Exprime la red, la revista Conéctate, que es únicamente sobre internet para menores (redactada con su lenguaje. También se presentan los recursos on line como www.portaldelmenor.es para chicos de todos los países de habla hispana.
P. ¿Qué consejos podemos dar a los padres que quieren proteger a sus hijos?
R. Para los padres la protección de los menores en internet para los padres supone trabajar sobre dos campos. Primero, los padres tienen que formarse en nuevas tecnologías. El portal ciberfamilias.com es un buen ejemplo. Además, en el campo tecnológico, tienen que instalar sistemas de filtrado en sus ordenadores. España exporta sistemas de filtrado y aquí casi no se utilizan.
P. ¿Podemos recomendar alguno?
R. Sí, porque los sistemas de filtrado gratuitos suelen ser muy malos y los padres creen que sus hijos están protegios cuando es lo contrario. Los sistemas de pago pueden costar unos 30 euros la licencia anual y los mejores son el Canguronet, de Telefónica y el programa de la empresa Optenet.

CARLA MARRERO Y DUNIA MARTÍNEZ – NIÑA VIOLINISTA Y SU MADRE

Autor: ZAIDA PÉREZ DE ARANDA

Carla Marrero es una violinista de 11 años que cursa 6º de Primaria y tiene un cociente intelectual elevado. Comenzó a tocar el violín con tan sólo un año y medio y ya ha pisado escenarios como el Teatro Real o el Auditorio Nacional. Incluso ha ofrecido un recital privado para el Príncipe Felipe en el Palacio de El Pardo.

Carla está becada en el Colegio Suizo de Madrid, en donde cursa sus estudios de Primaria –es un colegio bilingüe y domina el alemán al igual que el castellano–, y complementa sus estudios en el Centro para la Innovación y Desarrollo de la Educación a Distancia. PADRES ha hablado con ella y con su madre, Dunia Martínez, que es cantante.

P. ¿Cómo notasteis las cualidades musicales de Carla?
DUNIA: Enseguida empezó a emitir sonidos vocalizados y cantaba. Como le gustaba tanto cantar, para educarle el oído decidimos ponerla a tocar un instrumento de cuerda y elegimos el violín.
P. ¿Cuándo comenzó Carla a tocar el violín?
DUNIA: Con 18 meses empezó a jugar con el violín para desarrollar el oído y las aptitudes musicales. Pensamos que si le gustaba, seguiría, y si no, pues no. Al principio, como ella es una niña muy alegre, despierta y dinámica, eran muy divertidas sus clases porque era la más pequeñita y estaba atenta a todo lo que hacían los demás.
CARLA: Nos poníamos todos en corro y yo estaba en la segunda fila de delante. El profesor decía: «todos en silencio» y yo me ponía a tocar, y él decía: «¿quién está tocando?», pero como yo era la más pequeña no me veía.
DUNIA: Ella hacía lo que le daba la gana. Tenemos un vídeo de un concierto donde se pone a mirar a los demás y toca cuando quiere. Era un pequeño terremoto. Estaba divirtiéndose mientras tocaba, pero a los tres años y medio o cuatro ya se sabía todas las obras.
P. Así os disteis cuenta de su talento…
DUNIA: Sí, parecía que demandaba más y yo, como músico, me di cuenta de que iba más en serio. Entonces tuvimos la gran fortuna de encontrar a su maestro, Serguéi Fatkoulin, y con él empezó un método más ortodoxo, porque hasta entonces había estado tocando más en plan juego. Ella sabe ahora que si le gusta, tiene que ser responsable, y que si quiere seguir con el violín, tiene que estudiar.
P. Carla, ¿por qué te gusta el violín?
CARLA: Porque me divierto.
P. Por ejemplo, si estás de vacaciones y estás días sin tocar, ¿echas de menos el violín?
CARLA: Sólo estoy sin tocar después de los conciertos o en algún día libre, pero siempre que salgo de casa sin el violín tengo la sensación de que me falta algo, de que algo se me olvida.
P. Has pasado de jugar a ser toda una concertista, ¿te consideras una niña prodigio?
CARLA: No, y cuando me lo dicen me da igual.
P. Tienes un cociente intelectual elevado, ¿crees que la música te ha podido ayudar a desarrollar esa mente tan prodigiosa?
CARLA: Pues la verdad es que no lo sé, porque yo ni siquiera me acuerdo de cuándo empecé con la música.
P. ¿Y cómo vas en el cole?
CARLA: Pues bien. Voy a dos: uno a distancia y el otro, que es el Suizo, es para cuando tengo tiempo para ir a clase. Tengo que examinarme a distancia al final de las evaluaciones porque en el Suizo te ponen exámenes en medio de las clases y yo no estoy siempre.
DUNIA: El colegio oficial es a distancia, pero en el Suizo le reservan el puesto para que siga manteniendo contacto con sus compañeros.
CARLA: Pero yo en la clase de Música me aburro un montón, porque la profesora siempre enseña ritmos con la batería para que nosotros los repitamos, y a mí eso no me gusta.

Los ácidos Omega 3 son extremadamente saludables
para nuestro sistema cardiovascular. Además, los expertos
en nutrición recomiendan encarecidamente su
consumo en época de embarazo.

Autor: ALEJANDRA RODRÍGUEZ

Los Omega 3 (y sus primos hermanos, los Omega 6) son los nutrientes de moda. Estos ácidos grasos se han convertido en auténticas estrellas dentro de la dieta debido a su enorme potencial para conservar la salud. Diversos trabajos científicos han demostrado que los Omega 3 mejoran notablemente el estado cardiovascular gracias a sus propiedades anticoagulantes, antitrombóticas y antiarrítmicas.
Además, es muy recomendable ingerirlos durante el embarazo (bien en la dieta, bien en complementos nutricionales) y la lactancia, ya que repercuten muy positivamente en la salud neurológica y ocular del feto y de los recién nacidos.
Según se ha comprobado, estos ácidos grasos mejoran el funcionamiento de la membrana celular y, además, juegan un papel esencial en la formación del tejido cerebral y en algunas estructuras relacionadas con la visión.
Estos compuestos grasos se encuentran preferiblemente en los pescados azules, también denominados grasos, y que se encuentran en las aguas más frías y profundas del mar. El atún, la caballa y, sobre todo, el salmón, son las fuentes principales de esta fuente de salud.
Sin embargo, los especialistas están verdaderamente preocupados porque el pescado –que además es valioso en la dieta por su alto contenido en vitaminas A, D y B12, así como en minerales como el fósforo o el magnesio–, es claramente deficiente en la alimentación de cada día.
De hecho, las recomendaciones indican que este alimento debería figurar un mínimo de cuatro veces en la dieta semanal, al menos dos de ellas en su variedad azul.
Los motivos de esta carencia son variados, pero las prisas y el ajetreo de la vida moderna figuran entre las principales razones por las que este alimento sigue ocupando un papel secundario en la dieta cotidiana.
No obstante, existen muchas soluciones para no dejar de lado estos productos, incluso aunque no se consuman frescos. La congelación es una gran aliada del ama de casa en este sentido y las conservas de pescado resultan una alternativa saludable y sabrosa, en especial para los más pequeños, a los que tan difícil es introducir nuevos alimentos.

VENTAJAS

Estas conservas se elaboran de diferente manera según la variedad del pescado que se vaya a envasar. Sin embargo, todas las piezas pasan por un estricto proceso de lavado y diversos procesos de cocción. Uno de los principales atractivos de estos alimentos, de cara a dárselos a los más pequeños de la casa, reside en el hecho de que en su procesamiento se eliminan todos los elementos que podrían representar un riesgo para sus delicados paladares (espinas, escamas, piel…).
Después se someten a un proceso de esterilización y conservación para que perduren en el tiempo. Y es ahí donde nos encontramos con otro punto a favor de las conservas de productos marinos. Estos métodos aseguran que los alimentos conserven todas sus propiedades nutricionales y valor dietético, lo que no siempre ocurre cuando el producto fresco pasa varios días en la nevera esperando llegar al plato. Es más, en función de los ingredientes que se añadan al pescado, sus propiedades nutritivas incluso aumentan (sobre todo si se agrega aceite de oliva).
El secreto de esta circunstancia no es otro que el envasado, que se lleva a cabo en latas, recipientes metálicos y opacos que impiden la llegada al alimento de los diversos agentes externos que pueden alterar sus propiedades y acortar su vida útil, como son el aire y, fundamentalmente, la luz.
Y es que de las conservas de pescado se aprovecha hasta la lata. Al estar realizadas en acero, se garantiza la buena conservación del alimento, su fácil transporte, manipulación y almacenamiento debido a su gran resistencia y, por añadidura, se puede reciclar.